กฟภ. หนึ่งในสารอาหารที่มีแนวโน้มมากที่สุดที่จะใช้ในศตวรรษที่ 21 คือ PEA สารประกอบไขมันนี้ถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไปแล้วกว่า 1 ล้านคนทั่วโลก มันหมายถึงไขมันที่ใช้งานทางชีวภาพที่ผลิตโดยร่างกาย เพื่อมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของเซลล์ กฟภ. ถูกค้นพบว่าเป็นปัจจัยทางชีวภาพที่ใช้งานมานานกว่า 60 ปีแล้ว เมื่อแยกได้จากสารสกัดจากสมอง ตับ และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อของหนู
และหนูตะเภา จากนั้นปรากฎว่าเป็นส่วนหนึ่งของสารอาหารในไข่แดงไก่ น้ำมันมะกอก ดอกคำฝอยและเลซิตินจากถั่วเหลือง แป้งถั่วลิสง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งกฟภ. นำมาเป็นอาหารเสริมเพื่อเพิ่มการผลิตสารประกอบที่มีคุณค่านี้ของร่างกาย กฟภ.ทำงานอย่างไรในร่างกาย ผลิตตามธรรมชาติในร่างกายและเกี่ยวข้องกับระบบ endocannabinoid ระบบนี้มีหน้าที่ในการทำงานของสัญญาณเคมี
และการกระตุ้นปฏิกิริยาทางชีววิทยาที่จำเป็นสำหรับสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดีของเรา ผลของการควบคุมอย่างระมัดระวังนี้คือสภาวะสมดุล ซึ่งเป็นความต้องการภายในของแต่ละเซลล์ และสิ่งมีชีวิตโดยรวม เพื่อรักษาสมดุลและส่งเสริมสุขภาพ แม้จะมีอิทธิพลจากภายนอกก็ตามกฟภ. เองถูกเรียกว่า โมเลกุลส่งสัญญาณไขมันที่อนุญาต ซึ่งหมายความว่ากฟภ. ทำหน้าที่ควบคุมกลไกหลักของเซลล์
ขจัดปัจจัยความเครียด และการอักเสบของเซลล์ ผลประโยชน์สูงนี้แสดงให้เห็นในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์กว่า 600 ชิ้น รวมถึงการวิเคราะห์การใช้กฟภ. เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในการทดลองทางคลินิกแบบ double blind กว่า 20 รายการในมนุษย์ 2 กฟภ. เองไม่ใช่ยา การบริโภคมันเป็นอาหารเสริม คุณเพียงแค่ช่วยให้มั่นใจว่ามีเพียงพอในเซลล์ของร่างกาย
การศึกษานี้เป็นแรงผลักดันสำหรับการทำงานของนักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ พวกเขาพบว่าเมื่อเซลล์เสียหายหรือมีออกซิเจนไม่เพียงพอ ร่างกายจะพยายามชดเชยความเสียหายด้วยการผลิตกฟภ. ที่เข้มข้นมากขึ้น เพื่อให้สามารถรวมเข้ากับเยื่อหุ้มเซลล์เพื่อการป้องกัน และการทำงานของเซลล์ได้ดีขึ้น ผลกระทบพื้นฐานของกฟภ. ได้จางหายไปในเบื้องหลังด้วยการค้นพบบทบาทของมัน
เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณไขมันที่อนุญาต แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนความสนใจจากความสำคัญพิเศษของผลประโยชน์ของกฟภ. ต่อการทำงานของเซลล์กฟภ. ส่งผลต่อภูมิคุ้มกันอย่างไร อิทธิพลของกฟภ . ต่อเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกาย ส่งผลกระทบอย่างมากต่องานทุกด้าน เนื่องจากผลกระทบต่อตัวรับที่กระตุ้นด้วยเปอร์รอกซิโซม proliferator สารประกอบเหล่านี้เป็นกลุ่มของโปรตีนตัวรับนิวเคลียร์
ที่ควบคุมการแสดงออกของยีนของเซลล์ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ตัวรับเหล่านี้เป็นเหมือนซอฟต์แวร์ ที่สั่งฮาร์ดแวร์หรือคอมพิวเตอร์ของเซลล์ เช่น DNA เกี่ยวกับวิธีอ่านรหัสพันธุกรรมเพื่อผลิตสารเคมีที่เซลล์ใช้เพื่อควบคุมกิจกรรมของมัน PPARs เกี่ยวข้องกับการทำงานของเซลล์ทั้งหมด รวมถึงเมตาบอลิซึมและการผลิตพลังงาน การแพร่กระจายของ PPARs ยังส่งผลต่อการทำงานของสมองและอารมณ์
การมีส่วนร่วมของตัวรับเหล่านี้ในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตอบสนองที่สมดุลต่อการติดเชื้อหรือการอักเสบ ระหว่างปี พ.ศ. 2514 ถึง พ.ศ. 2518 มีการศึกษาทางคลินิกแบบ double blind ที่ควบคุมด้วยยาหลอกจำนวน 5 ครั้ง เกี่ยวกับความสามารถของกฟภ. ในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบทางเดินหายใจ 5 ตั้งแต่นั้นมา
จุดเน้นของการวิจัยกฟภ. ดูเหมือนว่าจะเปลี่ยนจากการสนับสนุนร่างกายในระหว่างการติดเชื้อไปเป็นบทบาทของกฟภ. ในการอักเสบ อย่างไรก็ตาม กระบวนการเหล่านี้ทางสรีรวิทยามีความเหมือนกันมาก บางครั้งก็เป็นเพียงสองด้านของเหรียญเดียวกัน ตัวอย่างเช่นกฟภ. ได้แสดงผลที่น่าทึ่งในการสนับสนุนการทำงานของสมองโดยมีอิทธิพลต่อเซลล์ภูมิคุ้มกันที่รับผิดชอบในการกำจัดเศษเซลล์ออกจากสมอง
และเป็นผลให้ลดการอักเสบและปรับปรุงการทำงานของเซลล์สมอง ผลที่คล้ายกันปรากฏขึ้นในความสัมพันธ์กับมาโครฟาจ ซึ่งมีอยู่ในเนื้อเยื่อของเซลล์เม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ที่ดูดซับ และทำลายจุลินทรีย์และเศษซาก การศึกษาทางคลินิกครั้งแรกเกี่ยวกับผลกระทบของกฟภ. ต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้ดำเนินการกับพนักงาน 444 คนของโรงงานผลิตรถยนต์ Skoda ในเชโกสโลวะเกีย
การศึกษาใช้ปริมาณ PEA ที่ 600 มก. สามครั้งต่อวัน เช่น 1800 มก. PEA ต่อวัน เป็นเวลา 12 วัน ผู้เข้าร่วมได้รับการตรวจหาอาการของโรคระบบทางเดินหายใจ ได้แก่ เจ็บคอ คัดจมูก น้ำมูกไหล ไอแห้งหรือมีเสมหะ ตลอดจนอาการที่เกี่ยวข้อง เช่น มีไข้ ปวดข้อ วิงเวียนทั่วไป อ่อนเพลีย เป็นผลให้ผู้เข้าร่วมที่ได้รับการรักษาด้วยกฟภ. มีอาการน้อยกว่ากลุ่มยาหลอก
กฟภ.มีผลเพียงเล็กน้อยต่ออาการระบบทางเดินหายใจ เช่น คัดจมูก น้ำมูกไหลและไอ แต่อาการที่เกี่ยวข้อง เช่น ไข้และไอ ในกลุ่มกฟภ. น้อยกว่ากลุ่มยาหลอก 45.5 เปอร์เซ็นต์ การศึกษาครั้งที่สองของผลกระทบของกฟภ. ต่อภูมิคุ้มกันเกี่ยวข้องกับอาสาสมัครสุขภาพดี 899 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 20 ปี รับใช้ในกองทัพ พวกเขาได้รับ PEA หรือยาหลอกเป็นเวลา 9 สัปดาห์
ได้มีการตัดสินใจทำการศึกษาเกี่ยวกับทหาร เนื่องจากการอยู่ร่วมกันและเป็นผลให้มีความอ่อนไหวต่อปัญหาภูมิคุ้มกันมากขึ้น ผู้เข้าร่วมได้รับปริมาณ PEA 600 มก. สามครั้งต่อวันในช่วงสามสัปดาห์แรก ตามด้วยระยะต่อเนื่องที่มีขนาด 600 มก. วันละครั้งเป็นเวลาหกสัปดาห์ เป็นผลให้จำนวนวันป่วยในกลุ่ม PEA ลดลงอย่างมาก เมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก ลดลง 40 เปอร์เซ็นต์ในสัปดาห์ที่หก
ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อการติดเชื้อโดยการผลิตสารส่งสัญญาณไซโตไคน์อย่างเข้มข้น การติดเชื้อที่รุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บางชนิดทำให้เกิดสารประกอบเหล่านี้มากเกินไป สภาวะที่เรียกว่าพายุไซโตไคน์ การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่มากเกินไปนี้อาจส่งผลร้ายแรง ในพายุไซโตไคน์ ระบบภูมิคุ้มกันสูญเสียการควบคุมและเริ่มโจมตี และทำลายทุกสิ่งรอบตัว
รวมถึงเซลล์ปกติที่แข็งแรง เคล็ดลับของไวรัสคือ เพื่อให้สามารถอยู่รอดและขยายพันธุ์ได้ พวกมันต้องการที่พักพิงในรูปของเซลล์ร่างกาย เมื่ออยู่นอกเซลล์ที่ติดเชื้อ ไวรัสจะถูกทำให้เป็นกลางได้ง่ายขึ้นโดยระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อไวรัสอยู่ภายในเซลล์ ระบบภูมิคุ้มกันจะอาศัยเซลล์เม็ดเลือดขาวบางชนิด นั่นคือทีเซลล์ที่เป็นพิษต่อเซลล์และเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ
เซลล์พิเศษเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่อเซลล์เม็ดเลือดขาวอื่นผลิตไซโตไคน์ Cytotoxic T cells และเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติเดินเตร่ไปทั่วร่างกาย เพื่อค้นหาเซลล์ที่ติดเชื้อ ซึ่งส่งสัญญาณทางเคมีเพื่อฆ่าพวกมัน นี่เป็นกลไกมาตรฐาน แต่ในพายุไซโตไคน์ ระบบภูมิคุ้มกันตื่นเต้นมากเกินไป ด้วยไซโตไคน์ที่มากเกินไปจนเริ่มทำลายทุกสิ่งที่สัมผัส ในกรณีนี้ เซลล์ภูมิคุ้มกันจะไม่แยกความแตกต่างระหว่างเซลล์ที่ติดเชื้อ
และเซลล์ปกติกฟภ. สามารถปรับสมดุลภูมิคุ้มกันได้หรือไม่ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น กฟภ.ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และส่งผลต่อกลไกหลักของการควบคุมเซลล์ รวมถึงกลไกในการผลิตไซโตไคน์ ทีเซลล์ และเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติกฟภ. เป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการรักษาสมดุลที่ดีของการตอบสนองต่อการอักเสบของภูมิคุ้มกัน
การกระทำที่สมดุลนี้ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับผลกระทบต่อตัวรับที่กระตุ้นเปอร์รอกซิโซม PPARs เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผลิตและการปลดปล่อยไซโตไคน์และสารประกอบอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบด้วย ความสามารถในการควบคุม หรือควบคุมผลกระทบของไซโตไคน์ จะเป็นประโยชน์ในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันในช่วงเวลาที่ท้าทาย
บทความที่น่าสนใจ : มือสั่น การทำความเข้าใจเกี่ยวกับสาเหตุและประเภทของอาการมือสั่น