โรงเรียนบ้านวังตลับ

หมู่ที่ 4 บ้านวังตลับ ตำบลถ้ำพรรณรา อำเภอถ้ำพรรณรา จังหวัดนครศรีธรรมราช 80260

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

075-845298

อาหาร อาหารที่มีฟรุกโตสสูงอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพตับ

อาหาร

อาหาร ผลการศึกษาที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ทางการของสรีรวิทยาอเมริกัน พบว่า อาหารที่มีฟรุกโตสสูง เช่น น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมข้าวโพด มักพบในขนม และเครื่องดื่มอัดลม อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพตับในปริมาณมาก การบำรุงตับและกินผักใบเขียวมากขึ้น จากมุมมองของแพทย์ หากกินเพื่อบำรุงตับควรกินผักใบเขียว เพราะคลอโรฟิลล์ในตับ ช่วยให้ตับขับพิษ

หลังจากแคโรทีน เข้าสู่ร่างกายแล้ว สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในตับ ซึ่งสามารถบำรุงตับได้ นอกจากนี้ การรับประทานผักใบเขียว มีประโยชน์มากมาย วิตามินเค ช่วยดูดซึมแคลเซียม และป้องกันโรคกระดูกพรุน ใยอาหาร สามารถดูดซับน้ำได้มาก ช่วยให้ชุ่มชื้น แห้งกร้าน และฟลาโวนอยด์ สามารถป้องกัน และบรรเทาความฟุ้งซ่านได้

บำรุงตับตามหลัก การกินกรดมากไปทำร้ายตับ การกินอาหารรสเปรี้ยวมากเกินไป จะเพิ่มพลังงานของตับ วิธีที่ถูกต้องคือเปรี้ยวน้อยลง และหวานมากขึ้น บำรุงม้ามและปลูกฝังดิน อย่างไรก็ตาม อาหารรสเปรี้ยว ไม่ได้หมายถึงรสเปรี้ยว เช่น ทับทิม และ ซิแซนดราเบอร์รี่ อาหารหวานไม่ได้หมายความ ถึงรสหวาน เช่น มันเทศ ข้าวบาร์เลย์ ธัญพืช ผัก ผลไม้ เป็นต้น

การเติมเต็มไม่เหมาะสมที่จะเติมเลือด แต่เน้นที่การเติมเต็มตับ ตับส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์บำรุงที่ไม่รุนแรง เช่น ธัญพืช ผลไม้ ผักฯลฯ เลือดส่วนใหญ่มาจากอาหารที่มีไขมัน หวาน และมันเยิ้ม เช่น ไวน์และเนื้อสัตว์ การบำรุงตับสามารถลดเลือดและพลังงานได้มากขึ้น กล่าวคือ กินอาหารรสจัดจ้านมากขึ้น เช่น ผลไม้และผัก หากมีอาการต่างๆ เช่น เวียนศีรษะ หงุดหงิด ความแออัดของดวงตา และอาการอื่นๆ

เลือกอาหารบำรุงตับ อาหารที่มีวิตามินสูง ผักและผลไม้ แม้ว่าอาหารสีเขียว จะช่วยบำรุงตับ แต่ควรสังเกตว่า อาหาร แบ่งออกเป็นแบบเย็น ร้อน หากร้อนหรือเย็นเกินไป ไม่เหมาะกับตับ ตัวอย่างเช่น พริกหยวกและกระเทียมเป็นสีเขียวแต่ร้อนในธรรมชาติ ผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง สับปะรด ไม่เหมาะสำหรับการบำรุงและปกป้องตับ ผักและผลไม้เช่น ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และส้ม เหมาะสำหรับการบำรุง และล้างพิษตับ

อาหารที่มีโปรตีนสูง ปลา ไข่ นม และถั่วเหลือง โปรตีนเป็นวัตถุดิบสำหรับเอนไซม์ตับ และแอนติบอดี และยังให้พลังงานได้อีกด้วย ปลาเป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่ดีที่สุด คุณค่าทางโภชนาการของปลาทะเลค่อนข้างสูง แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณค่าทางโภชนาการสูง จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน

อาหารที่มีน้ำตาลสูง ก๋วยเตี๋ยวและซีเรียล น้ำตาลเป็นสารสำคัญ ในการปกป้องตับ คาร์โบไฮเดรต สามารถให้พลังงานส่วนใหญ่ที่ร่างกายต้องการได้ หากบุคคลอยู่ในภาวะขาดพลังงานเป็นเวลานาน จะส่งผลต่อการทำงานของตับ น้ำตาลยังสามารถสังเคราะห์ สารที่เรียกว่า ไกลโคเจนในตับ ซึ่งถูกเก็บไว้ในตับ เพื่อป้องกันสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย จากการทำลายเซลล์ตับ

การดูแลตับ สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบ โปรตีน ปริมาณที่เหมาะสม วิตามินสูง และไขมันต่ำเป็นรูปแบบอาหารที่เหมาะสม และโปรตีนจะผสมกับโปรตีนจากสัตว์และพืช เพื่อเสริมกันอย่างสมบูรณ์ เต้าหู้มีรสหวานเย็น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเติมความร้อน มีผลในการเติมพลังปราณ และปรับสภาพให้เป็นกลาง บำรุงเลือด และความแห้งกร้านให้ความชุ่มชื้น

มีสเตอรอลและสติกมาสเตอรอลอยู่ในนั้น มีฤทธิ์ในการยับยั้งมะเร็ง เป็นความดันโลหิตสูง เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง และน้ำตาลในเลือดสูง ท้องปลาช่วยให้ตับและลมสงบลงอุดมไปด้วยโปรตีน และไขมันต่ำ เป็นพื้นฐานสำหรับส่งเสริมการซ่อมแซม และการสังเคราะห์เซลล์ตับ ผู้ที่มีกรดยูริกสูง จึงไม่ควรรับประทานมากขึ้น

อาหารตับที่ต้องการคืออะไร อธิบายได้ดังนี้ ธัญพืชเป็นตัวเลือกแรก สำหรับโภชนาการของตับ การไม่นอนดึก ดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยลง กินผลไม้และผักสด และออกไปเดินเล่น ล้วนแล้วแต่เป็นแนวทางในการบำรุงตับ ในบรรดาอาหารทั้งหมด โกจิเบอร์รี่ แอปเปิ้ลเขียว อินทผาลัม คอร์นัส เมล็ดพุทรา เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงตับชั้นยอด เลิกดื่มสุราและสูบบุหรี่

รวมทั้งอาหารและยาทุกชนิดที่ทำลายตับ เช่น อาหารดองและรมควัน อาหารกระป๋องที่มีสารกันบูด และอาหารที่มีอะฟลาทอกซินปนเปื้อน อาหารสีฟ้าอ่อนๆและผักสีเขียวธรรมชาติดั้งเดิม มีประโยชน์ต่อตับ ทางการแพทย์ กล่าวว่า ตับควบคุมเปรียบเสมือนเส้นเมอริเดียนของตับ

อ่านต่อเพิ่มเติม :::  เครื่องปรุงรส ควรควบคุมการบริโภคเครื่องปรุงรสโซเดียมอย่างไร